ARROZ USADO EN CONSTRUCCION PRESERVO ANTIGUOS EDIFICIOS CHINOS

Los edificios que se construyeron hace siglos en la antigua China tenían el arroz como material principal tanto en las labores de edificación como en la restauración, según un estudio liderado por el doctor Bingjian Zhang que difundió Europa Press.
La investigación concluye que este alimento se usaba para rellenar huecos entre los bloques de piedra: los arquitectos de la época trituraban el arroz hasta que se convertía en una especie de masa pegajosa, más eficaz que la cal por su resistencia a las altas temperaturas y al agua.
El secreto de esta eficacia reside en la «amilopectina» -un tipo de polisacárido-, un carbohidrato que se encuentra en el arroz y en otros alimentos.
Según Zhang, el uso del arroz en las construcciones «fue uno de los grandes hitos tecnológicos de su tiempo» ya que se empleaba en pagodas, tumbas y edificios. Muchas de estas estructuras lograron sobrevivir a los terremotos, según precisan los investigadores.

 

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