Los operativos de control alimentario se realizaron el jueves y viernes último en los accesos a las ciudades de Mar del Plata, Pinamar, Miramar, Santa Clara del Mar, Monte Hermoso y Necochea.
Más de 200 vehículos de transporte de alimentos, que llevaban más de 150 mil kilogramos de productos alimenticios, fueron revisados, decomisándose 242 kilogramos de productos lácteos y pollos, que por la ruptura de la cadena de frío y malas condiciones higiénicas constituían un importante riesgo sanitario.
Del operativo participaron inspectores de Asuntos Agrarios, en coordinación con agentes del Ministerio de Salud y de las áreas de inspección bromatológica municipales.
Los controles de los transportes contemplan entre otros puntos: la habilitación sanitaria del vehículo; la libreta sanitaria del transportista; la documentación de amparo de la mercadería, las condiciones higiénico-sanitarias y características organolépticas de la mercadería; y el funcionamiento y registro del sistema de frío en los transportes de refrigerados o congelados.
(Télam)