La Semana de los Sabores de la ciudad bonaerense de Tandil se realizar\u00e1 del 21 al 28 de septiembre para que los turistas y los vecinos disfruten de las cualidades gastron\u00f3micas de la ciudad serrana, informaron hoy voceros del municipio. <\/p>\n
Los cuatro ejes fundamentales ser\u00e1n el Plato Solidario, el Torneo Federal de Chefs, una variedad de eventos y un cronograma diario de platos regionales.<\/p>\n
El Plato Solidario es la tercera edici\u00f3n que se realiza en la ciudad a partir de una acci\u00f3n solidaria llevada en conjunto entre la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Tandil y la Organizaci\u00f3n No Gubernamental Banco de Alimentos. <\/p>\n
En la convocatoria cada establecimiento gastron\u00f3mico participante, donar\u00e1 20 pesos por cada elecci\u00f3n de un plato solidario que obtenga de los visitantes.<\/p>\n
El Torneo Federal de Chefs se realizar\u00e1 los d\u00edas 22, 23 y 24 de septiembre, con una ronda clasificatoria de la provincia de Buenos Aires. <\/p>\n
Los primeros dos encuentros ser\u00e1n de capacitaci\u00f3n en las instalaciones de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiter\u00edas y Afines (AHRBCA), sede Tandil y el tercer d\u00eda ser\u00e1 de competencia a desarrollarse en el Instituto de Arte Culinario Cibum.<\/p>\n
Entre los eventos que se realizar\u00e1n habr\u00e1 tres catas o degustaciones y a modo de charlas se ofrecer\u00e1n diferentes productos regionales como maridajes de t\u00e9 con dulces artesanales, cata de cervezas artesanales, quesos y salames, y al final una visita guiada a una plantaci\u00f3n de plantas arom\u00e1ticas con degustaci\u00f3n de tortas.<\/p>\n
Como presentaci\u00f3n del cronograma de platos regionales, durante los siete d\u00edas de la semana se ofrecer\u00e1 un calendario de platos y cada establecimiento tendr\u00e1 la oportunidad de ofrecer un d\u00eda de la semana una especial de su carta.<\/p>\n
Esta original propuesta est\u00e1 llevada adelante desde la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Tandil AHRBCA, la Federaci\u00f3n Hotelera Gastron\u00f3mica (FEHGRA), y la ONG Banco de Alimentos, con el acompa\u00f1amiento del Instituto Mixto de Turismo de Tandil y el Instituto de Arte Culinario Cibum.<\/p>\n