{"id":71484,"date":"2023-04-22T09:34:39","date_gmt":"2023-04-22T12:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lanusnoticias.com.ar\/web\/?p=71484"},"modified":"2023-04-22T09:34:39","modified_gmt":"2023-04-22T12:34:39","slug":"el-gobierno-aprobo-un-nuevo-aumento-de-la-harina-a-cuanto-se-va-el-kilo-de-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lanusnoticias.com.ar\/web\/el-gobierno-aprobo-un-nuevo-aumento-de-la-harina-a-cuanto-se-va-el-kilo-de-pan\/","title":{"rendered":"EL GOBIERNO APROB\u00d3 UN NUEVO AUMENTO DE LA HARINA: A CU\u00c1NTO SE VA EL KILO DE PAN"},"content":{"rendered":"
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Este viernes, el Gobierno Nacional autoriz\u00f3 un aumento de la harina com\u00fan y ya se prev\u00e9 una suba en el precio del pan.<\/div>\n
Este viernes, el Gobierno Nacional autoriz\u00f3 una nueva actualizaci\u00f3n en los valores de referencia del trigo fijados por el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino, estableciendo un aumento del 18% para el primer cuatrimestre del a\u00f1o y se prev\u00e9 que aumente el kilo de pan.<\/div>\n
En ese sentido, con la nueva actualizaci\u00f3n que se basa en los valores que reg\u00edan al 8 de abril de 2022 del trigo, que ya hab\u00edan experimentado un aumento del 63.3%, los nuevos precios elevan las bolsas, que el gobierno le paga a los molineros, de 25 kilos de harina com\u00fan 0000 a $1.878.<\/div>\n
Tambi\u00e9n, la norma establece un costo de log\u00edstica para el trigo que var\u00eda seg\u00fan la regi\u00f3n geogr\u00e1fica, siendo del 3.5% para la Ciudad Autonom\u00eda de Buenos Aires (CABA), junto con la provincia de Buenos Aires, de 5.5% para la regi\u00f3n centro del pa\u00eds y del 10.5% para la Patagonia.<\/div>\n
Cabe destacar que, los valores de referencia del trigo ya hab\u00edan tenido un aumento hace menos de tres semanas, lo que devino en una suba del precio del kilo del pan por encima de los $500 para el Area Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).<\/div>\n
Sin embargo, desde la Secretaria de Comercio, a cargo de Matias Tombolini, descartan que la nueva actualizaci\u00f3n en los valores de referencia del trigo impacte nuevamente en el precio del kilo de pan.<\/div>\n
\u201cEl porcentaje de suba en los valores de referencia del trigo se encuentra muy por debajo del precio que mide el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC) para el precio del kilo de pan franc\u00e9s en el Gran Buenos Aires\u201d, sostuvieron desde la Secretar\u00eda de Comercio.<\/div>\n
Es que, con el incremento en los valores de referencia del trigo para el periodo enero-abril, la suba del trigo llega al 63.3% anual. Sin embargo, el \u00faltimo dato que se tiene de marzo sobre la suba del pan, arrojo que los panificados tuvieron una variaci\u00f3n interanual del 90.3%, muy por encima de los aumentos de la harina.<\/div>\n
\u201cA fin de mejorar el impacto de la herramienta financiera tanto en la estructura de costos como en el producto al consumidor, resulta necesario aumentar la oferta de la harina con compensaci\u00f3n en el mercado actualizando sus valores para que sean consecuentes con la evoluci\u00f3n del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo\u201c, justificaron desde Comercio.<\/div>\n
Sin embargo, el nuevo incremento en los valores de referencia del trigo hace prever que el aumento se trasladar\u00e1 directamente a las panader\u00edas, impactando de lleno en el precio del kilo de pan. \u201cA este ritmo, en el corto plazo, el kilo de pan estar\u00e1 a $650\u201d, sostuvo el titular del Centro de Panaderos de Merlo, Martin Pinto.<\/div>\n
Por su parte, el titular del Centro de Panaderos de 27 de abril de la localidad de Avellaneda, Gaston Mora advirti\u00f3 que \u201cse estima que para mitad de a\u00f1o el precio del kilo de pan este en $800, incluso hay molinos que se est\u00e1n retirando del FETA por falta de pago\u201d.<\/div>\n
Cabe destacar que, por la aceleraci\u00f3n de los precios del trigo que impacta directamente en la suba de precios del kilo de pan, las c\u00e1maras de panaderos intentaron reunirse con el Secretario de Comercio, dado que temen por la \u201ccontinuidad de sus negocios\u201d.<\/div>\n
En concreto, el jueves 13 de abril, representantes de panaderos de 35 distritos de la provincia de Buenos Aires se reunieron en la sede de Merlo de la C\u00e1mara de Industriales Panaderos Agrupados del Norte (CIPAN) para evaluar la situaci\u00f3n actual y tomar medidas urgentes.<\/div>\n
\u201cNecesitamos que el pan llegue a la mesa de todos los argentinos a un precio justo y razonable\u201d, explicaron los referentes de la C\u00e1mara de Industriales Panaderos Agrupados del Norte (CIPAN) luego de la aprobaci\u00f3n de la normativa por parte del Gobierno Nacional.<\/div>\n<\/div>\n
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Fuente: Diputados Bonaerenses<\/div>\n<\/div>\n