Los alimentos y bebidas que componen la canasta navide\u00f1a registran un aumento de hasta 230% interanual y, como consecuencia, para estas Fiestas se proyecta el nivel de consumo m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n
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As\u00ed lo revel\u00f3 un informe del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM), que detall\u00f3 adem\u00e1s que, a nivel general, todas las superficies de venta (alimentos y obsequios) proyectan una ca\u00edda en las ventas de un 36,6 % promedio.<\/p>\n
Ese porcentaje est\u00e1 apenas un 3,8 % por debajo del 40,4 % que se registr\u00f3 en 2020 (en plena pandemia por el Covid 19) pero 1% por encima de la ca\u00edda del 35,6% registrada en 2001.<\/p>\n
\u00abEs decir que se trata de la ca\u00edda m\u00e1s importante en la proyecci\u00f3n del consumo que se ha registrado en los \u00faltimos 22 a\u00f1os devenida de una crisis econ\u00f3mica, apenas exceptuando lo ocurrido por las cuestiones de fuerza mayor que generaron el aislamiento obligatorio de 2020\u00bb, evalu\u00f3 el presidente de la entidad, Miguel Calvete.<\/p>\n
Seg\u00fan el dirigente, \u00abel imparable proceso inflacionario, la devaluaci\u00f3n y la p\u00e9rdida de poder adquisitivo aparecen como las principales causas de esta tendencia, tanto en obsequios como en alimentos\u00bb.<\/p>\n
En el caso de los alimentos, tanto los mayoristas como los supermercados y los peque\u00f1os autoservicios aseguraron que se est\u00e1n stockeando por debajo de un 35,7% interanual en promedio, mientras que en el caso de regaler\u00eda, la cifra es a\u00fan m\u00e1s baja, con una ca\u00edda en el stock de mercader\u00eda del 37,6%, seg\u00fan el relevamiento.<\/p>\n
Para Calvete, la ca\u00edda en las ventas de alimentos \u00abse ve acompa\u00f1ada por un marcado cambio de h\u00e1bitos hacia segundas y terceras marcas. Y los consumidores de los segmentos medios est\u00e1n adelantando las compras para tratar de preservar su salario y evitar las subas de precios indiscriminadas que regularmente se producen durante los d\u00edas previos a las Fiestas\u00bb. (InfoGEI<\/strong><\/b>) Mg<\/p>\n