Dispersi\u00f3n de precios: diferencias de hasta un 90% por el mismo producto, y en una misma zona La consultora Focus Market, dirigida por Dami\u00e1n Di Pace, elabor\u00f3 un informe para el blog de Educaci\u00f3n Financiera de Naranja X, en el que se analiza la marcada dispersi\u00f3n de precios que se observa actualmente en el mercado argentino. El estudio revela que un mismo art\u00edculo puede tener valores muy distintos seg\u00fan el comercio, incluso dentro de un mismo barrio.<\/p>\n
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La Plata, 09 May (Por InfoGEI).-<\/b>Seg\u00fan Di Pace, mientras el tipo de cambio va buscando su nuevo punto de equilibrio tras la implementaci\u00f3n del sistema de bandas flotantes, los precios a\u00fan reflejan una fuerte dispersi\u00f3n. Esta diferencia se intensific\u00f3 en el per\u00edodo previo y posterior al levantamiento del cepo cambiario, debido a expectativas de una devaluaci\u00f3n mayor a la que realmente ocurri\u00f3, sumadas a las distintas estrategias comerciales en mayoristas y minoristas.<\/p>\n
En la categor\u00eda de Almac\u00e9n se relevaron 25 precios correspondientes a cinco productos b\u00e1sicos: az\u00facar, yerba, aceite de girasol, arroz largo fino y harina 0000. Las mayores disparidades se encontraron en el az\u00facar y la yerba, donde comprar en un supermercado mayorista frente a uno de origen oriental puede implicar una diferencia de hasta el 34%.<\/p>\n
Frutas y verduras<\/b><\/p>\n
El relevamiento tambi\u00e9n incluy\u00f3 frutas y verduras, comparando precios de lechuga mantecosa, tomate redondo, huevos, papa negra y naranja para jugo. En este caso, la lechuga mostr\u00f3 la mayor diferencia, con un 77% entre tiendas express y verduler\u00edas o supermercados orientales.<\/p>\n
Di Pace explic\u00f3 que la gran variedad de promociones y descuentos en el mercado busca incentivar el consumo, que si bien muestra leves mejoras desestacionalizadas, sigue cayendo en t\u00e9rminos interanuales. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que los consumidores est\u00e1n cambiando de canales de compra en busca de mejores precios.<\/p>\n
Carne: la categor\u00eda con mayor disparidad<\/b><\/p>\n
En el rubro carnes se registraron los precios de bondiola, vac\u00edo, asado de tira, cuadril y nalga. Esta categor\u00eda mostr\u00f3 la dispersi\u00f3n m\u00e1s elevada, con una diferencia del 89% en el precio de la bondiola entre un supermercado mayorista y un hipermercado.<\/p>\n
Para frutas, verduras y carnes tambi\u00e9n se analizaron precios del Mercado Central, destacando que estos corresponden generalmente a compras por volumen (a partir de 2 kilos). All\u00ed, las diferencias son a\u00fan m\u00e1s marcadas: el kilo de lechuga mantecosa puede costar hasta un 414% menos y la bondiola de cerdo un 165% menos en comparaci\u00f3n con otros puntos de venta.<\/p>\n
Pagar dem\u00e1s<\/b><\/p>\n
Di Pace concluy\u00f3 que estas variaciones responden al proceso natural del mercado en b\u00fasqueda de nuevos equilibrios. Como los consumidores no siempre cuentan con informaci\u00f3n completa, pueden terminar pagando m\u00e1s sin saber que hay opciones m\u00e1s econ\u00f3micas. Encontrar el mejor precio requiere tiempo, comparaci\u00f3n y recorrida por distintos comercios, tanto f\u00edsicos como online.\u00a0(InfoGEI)Ac<\/b><\/p>\n